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热天,儿子最爱吃这菜,吃一次馋一次,鲜香嫩滑,每回都吃到撑了

发表日期:2019-08-09 11:26 【返回】
热天,儿子最爱吃这菜,吃一次馋一次,鲜香嫩滑,每回都吃到撑了

很多小朋友都爱吃肉菜,不爱吃蔬菜,我们家的小朋友也是一样的,虽然说孩子长身体,平时蛋白质摄入要多吃肉,但饮食需要讲究荤素搭配,营养均衡才行呢。所以我们家每次给孩子烧菜都喜欢用肉菜和素菜一起搭配着炒,这样不仅味道鲜美,孩子连同素菜也一起吃了,营养又好吃。

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这里我们家小朋友热天最爱吃的一道菜:酱香鸡腿。鸡腿可以说是很多小朋友的最爱了,尤其是各种炸鸡腿、烤鸡腿等等,这些做法吃着虽然很香,但热量特别高,热天吃也容易上火,孩子吃多了容易引起过度肥胖。所以我们家热天喜欢拿来焖,将鸡腿肉去骨切成小块,加入配料腌制一下,再搭配上一些蔬菜一起炒,这样炒出来的鸡腿肉鲜香嫩滑,味道一点不比炸鸡腿差,关键是营养好吃还不容易上火。

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这里做的酱香鸡腿,搭配了青红椒一起,这样焖出来的色泽看着也很有食欲,同时还搭配了可以当水果吃的马蹄来一起焖,马蹄的口感爽脆清甜,夏季吃马蹄有很多的清热解暑作用,同时马蹄和彩椒中的维生素含量也很丰富,这样搭配鸡腿肉一起焖,营养更均衡。热天,儿子最爱吃这菜,吃一次馋一次,鲜香嫩滑,每回都吃到撑了;这菜,我隔三差五准做给孩子吃,鲜香嫩滑,儿子一口一块停不了口。接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材:鸡腿一个、马蹄适量、彩椒适量、生姜大蒜适量。配料:凯发精英体育一勺花生酱、一勺海鲜酱、一勺柱候酱、3勺料酒、一勺料酒、一勺苹果醋、一勺生粉。

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1、彩椒和马蹄洗干净切块待用。

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2、调酱汁,准备一个小碗,加入一勺花生酱、一勺海鲜酱、一勺柱候酱。

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3、再加入3勺料酒懈开,搅拌均匀待用。

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4、鸡腿洗净去骨切小块装盘。

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5、鸡腿加入一勺料酒、一勺苹果醋和一勺生粉拌匀备用。

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6、锅烧热,热锅凉油放入姜片炒出香味来。

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7、加入鸡腿翻炒至鸡肉变色。

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8、加入2大勺调味汁翻炒均匀。

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9、将鸡肉炒熟透,加入马蹄下锅一同翻炒。

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10、最后下彩椒和少许盐调味,翻炒均匀即可。

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出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:酱香鸡腿就做好啦。这样焖出来的鸡腿鲜香嫩滑,马蹄清香爽脆和彩椒的香味,整体搭配色泽诱人,荤素搭配营养也更全面,口味清淡鲜香,小朋友都很爱吃,做法也很简单。我们家小朋友就爱这口,每次做这道菜都能吃撑了。简单好吃的做法给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、鸡腿肉需要去骨切块,这样吃的适合更方便一些。

2、这里的配料里加入了花生酱,如果对花生过敏或者不喜欢花生酱的也可以不放。

本文相关词条概念解析:

热天

热”的解释与词语解释 拼音:rè,笔画数:6 部首:灬部首笔画数:4 解释1:热rè温度高,感觉温度高,与“冷”相对:热水。热带。灼热。热度。____。身体发烧:热症。使温度升高:热敷。情意深:热心。热情。热忱。热切。热血。热爱。旺、盛:热闹。热潮。热火朝天。形容非常羡慕或急切想得到:热中。受很多人普遍欢迎、关注的:热销。热门儿。物理学上指物体内部分子不规则运动发出的一种能:热能。热力学。放射性强:热核武器。冷凉寒笔画数:10;部首:灬;笔顺编号:1213544444

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